ヘルシー オオバコ入り鮭とおからでハンバーグ風 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- おから ５０ｇ
- 生鮭（正味） ６０ｇ
- 大根おろし（正味） １００ｇ
- オオバコ 小匙 １
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙 １
- オリーブオイル 少々
- ゆず胡椒ぽん酢 大匙 ２～
作り方
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1
鮭は皮と骨を取り除き包丁で細かく刻んでおく
大根は皮をむきおろし金で摩りおろしたものを、汁気を絞らずにつかっています -
2
ボールにおから大根おろし、オオバコ、マヨネーズ、鮭を入れて手でこね合わせ２等分ぐらいに形成する
大根の水分でおからの量を調節してください - 3 フライパンにうっすらとオイルをひいて２を片面６～８分づつぐらい弱火～中火で焼いていく
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4
お皿にとりだしゆず胡椒ポン酢をかけて出来上がり♪
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5
☆黒酢もかけてみましたが、生地に味付けをしていないので、ポン酢のほうが美味しかったです お好きな調味料をかけてお召し上がりください
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