ヘルシー ズッキーニと茄子 デミ＆豆腐ソースかげ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ（小） １本
- 茄子 ２分の１本
- デミグラスソース ４分の３カップ
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙 半分
- 木綿豆腐(お好みの豆腐） １５０ｇ
- 粉チーズ 大匙 ２
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ６００Ｗで２分加熱 水切りする
絹豆腐のほうが滑らかに混ざりあうと思います -
2
豆腐とマヨネーズ、デミグラスソースを混ぜ合わせる
大雑把なのでスプーンでグルグル混ぜただけなので、混ざり方がざっくりです -
3
フライパンを中火で加熱、ノンオイルで輪切りにカットした茄子と、ズッキーニの両面を焼いて加熱する
茄子は切ってすぐに焼いたので灰汁抜きをしていません -
4
耐熱皿に交互に並べ、上から２をかける
- 5 ふんわりとラップをかけてレンジ６００Ｗで２分加熱 粉チーズをかけて出来上がり♪
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ヘルシーなグラタン風に！