厚揚げと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- オリーブオイル 小さじ1
- 玉ねぎ(薄切り) 70g
- 人参(短冊切り) 30g
- 厚揚げ(1cm厚にカット) 1個(150g)
- キャベツ(1~2cm幅にカット) 4枚(300g)
- 味噌☆ 大さじ1と1/2(30g)
- だし醤油(マルキン)☆ 大さじ1
- 酒☆ 大さじ1
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル、人参、玉ねぎを入れ中火で野菜がしんなりするまで加熱する。
厚揚げ、キャベツを入れて蓋をして弱火にして1~2分蒸し焼きにする。 - 2 ①に☆を混ぜ合わせたものを入れて強火で炒め合わせれば完成です。
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- カテゴリ
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
S&B きざみわさびコンテストでS&B賞
「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪
6レシピ掲載していただきました。
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aka.ru☆2013/11/20 19:25挽き肉があったので加えてみましたぁ~(*^_^*)
簡単で美味しい一品~♪
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