ペパーミントで☆甘さ控えめサクっとクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温に戻して柔らかくしておく
2. 2 マーガリンをゴムベラで潰したら、砂糖を２回ぐらいに分けて入れすり混ぜる
3. 3 溶きたまごを２回に分けて、２の生地と混ぜ合わせ、そのつど泡だて器でしっかりと分離しないように混ぜあわせる
   ☆ハンドミキサーを使うとうまく混ざると思います
4. 4 ペパーミントを入れて全体に絡むように混ぜたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5. 5 ラップに包んで冷蔵庫で冷やして生地をやすませる
6. 6 ２００度で温めたオーブンを１９０度に下げ、丸めた生地を２０分～３０分焼く
7. 7 できあがり♪