スイートポテト☆グリル焼orオーブン焼 レシピ・作り方
材料(8個人分)
作り方
-
1
1cm厚程度にカットしたさつまいもを、竹くしがすっと通るまで茹でる。
ざるにあげ、湯切りして
ボールに移す。
温かいうちにバターを入れて、マッシャーでつぶす。 -
2
砂糖→牛乳の順に加えて混ぜ合わせる。
8等分して丸めて、
軽くつぶし、トップとボトムを平らに形成する。
アルミカップに入れて、溶き玉子を塗る。 -
3
<グリル焼>
魚焼グリルで焼く。
卵黄が焼けたら完成。
目安強火で3分。
※上火焼なので上面以外はしっとり和菓子のよう。 -
4
<オーブン焼>
オーブン250℃で5分程度焼く。
強火で短時間焼なので中はしっとりです。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
S&B きざみわさびコンテストでS&B賞
「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪
6レシピ掲載していただきました。
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