お手軽に！　サバ缶でレタシャブ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは葉をはがして笊に入れてベランダで半日（陽の当たる時間）見た目はクタッなりますが、湯がいてシャキシャキです！

   

2. 2 土鍋に水とだし昆布を入れて6時間ぐらい浸しておく
   生姜は千切り
   干したレタスは手でちぎって耐えやすい大きさにする

   

3. 3 土鍋を火にかけて、沸騰直前で昆布を取り出し、沸騰したらサバの缶詰を汁ごと入れて身を軽くほぐして、生姜と塩を入れて煮込む

   

4. 4 干す時にレタスを洗っていないので、笊に入れてさっと洗ったら沸騰した土鍋の中に入れる

   

5. 5 蓋をして２分ぐらい煮込む

   

6. 6 お好みの硬さになったら出来上がりです！

   

7. 7 湯豆腐のたれをつけて食べると美味しいです！