HMで豆腐のパンケーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホットケーキミックス 100g
- 絹ごし豆腐(水切り不要) 60g
- 豆乳 100ml
- オリーブオイル 適量
- オリゴ糖or蜂蜜など お好みで
作り方
- 1 ホットケーキミックス・豆腐を混ぜあわせる
- 2 豆乳を入れて混ぜあわせる(入れてからでは手遅れなので!少しづつ様子を見ながら入れていき、お好みの硬さで調節してください)
- 3 フライパンにオリーブオイルを薄くひいて、弱火でジックリ両面を焼く
- 4 中まで火が通ったら出来上がりです!豆腐臭いといえば豆腐臭いけど。。。もっちりしていて素朴な感じが美味しいです
きっかけ
豆腐を入れたらモッチモチ!
おいしくなるコツ
何もつけずに食べると超ヘルシーですが、私はカロリーハーフのオリゴ糖をつけて食べました!オリーブオイルの代わりにバターで焼くと風味がUPして美味しそうですね
- レシピID:1990002414
- 公開日:2011/10/29
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ホットケーキ
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