野菜の揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なす、人参、かぼちゃ、ズッキーニは5㎜厚程度に
スライスする。
アスパラは、５ｃｍ長さに切る。
椎茸は、２等分。
ピーマンは、種をとり４等分。
ししとうは、竹串で、つつく。
-
2
①の野菜を油で揚げる。
目安として、竹串が、野菜に
すっと入る程度。 -
3
煮切ったみりん、醤油、だし
を混ぜ合わせ、たれを作る。
たれに、②を入れたら、完成です。
すぐ食べられます。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 野菜の揚げびたし
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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いれるだけ。
お野菜がメインになります。