お手軽チーズリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンにバターをひき、鮭の両面をかるく焼きます。
- 2 ミルクパンに水を入れて火にかけ、始めに薄くきざんだ硬めの野菜を入れ、かるく塩をふって煮込みます。
- 3 ニンジンなど、硬めの野菜に火が通ったら、きざんだほうれん草など葉類等の野菜を入れ、さらに小麦粉を溶いた牛乳を加えて煮込みます。
- 4 煮立ったら、ごはんとかるくほぐした鮭をいれ、パルメザンチーズ、マヨネーズを加えて混ぜます。
- 5 最後にスライスチーズをのせ、少し溶けたら火を止めて出来上がりです。
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- リゾット 簡単 鮭料理 秋の味覚レシピ2010
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材料はアレンジでお好きなものを入れると良いと思います。
ベジタブルミックスでもOK