筍と竹輪としめじのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 茹で筍（細切り） 30g
- 竹輪 1本
- ぶなしめじ 1/4袋
- 唐辛子 1/2本
- ごま油 適量
- ☆お湯 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆鶏ガラだしの素 小さじ1
- ☆三温糖 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1
- 炒り胡麻 少々
作り方
-
1
竹輪は細切りに、しめじはほぐしておく。
唐辛子はタネを取り除いて輪切りにしておく。 -
2
フライパンにごま油をひいて筍、竹輪、しめじ、唐辛子を入れて弱火で炒める。
- 3 全体に油が回ったら☆の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。
-
4
汁気が無くなったら炒り胡麻を振って出来上がり。
※冷蔵保存できますが3日くらいで食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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