プレーンシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（20cm型人分）
- 全卵 6個
- 砂糖 120g
- 薄力粉 120g
- サラダオイル 70ml
- 牛乳か水 70ml
- バニラエッセンス 5滴
作り方
- 1 全卵を卵黄と卵白に分け、薄力粉はふるっておく
- 2 卵黄に砂糖大さじ1程度とバニラエッセンスを加え混ぜ、油･牛乳か水を加え更に混ぜる
- 3 再度薄力粉をふるって先程の卵黄に加え混ぜる
- 4 卵白に砂糖1/3を加え泡立てる。残りの砂糖を1/3ずつ加えツノの立つメレンゲにする
- 5 オーブンを200度に余熱する
- 6 ゴムベラでメレンゲをひとすくい卵黄のボウルに入れ、よく馴染ませる
- 7 残りのメレンゲを加え、細かい泡を潰さないよう混ぜる
- 8 型に移し、170度で35分焼く
- 9 出来上がりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- シフォンケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
