お節のお重に(*^^*)京人参と大根と絹さやの飾り レシピ・作り方
材料（6人分）
- 京人参 １本
- 大根 20グラム
- 絹さや 1パック
- 本だし １袋
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- 水 200cc
作り方
- 1 大根、京人参を、花形に型抜きで抜いておきます
- 2 絹さやをハサミで先をV字に切っておきます
- 3 鍋に水、本だし、大根、京人参を入れてから、火にかけていきます
- 4 3に、本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けしてから、絹さやを入れて、一煮立ちさせていきます
- 5 4をざる上げしてから、ペーパーなどで水気を拭いて完成です
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