鶏肉のトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンニク、ニンジンはみじん切り、玉ねぎは5mm程の厚さに縦切りに、鶏肉は適当な大きさに切っておく。（後で崩すので大きめで良い）
- 2 深鍋にオイルをひき、鶏肉を焦げ目がつき、皮がパリッとするまで焼く。
-
3
鶏肉が焼けたらニンニク、ニンジン、玉ねぎを入れてよく炒める。
-
4
トマトの水煮を入れてやや強火で酸味を飛ばし、水とローリエ、バジル、コンソメの素、塩を入れて弱火で25分くらいじっくりと煮込む。
- 5 仕上げに味見して胡椒で味を整えて、茹でたパスタにかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏肉のトマト煮込み
デラみーやん
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