目指せふわふわ☆火加減不要のビーフハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし少量の油で（分量外）あめ色になるまで炒め冷ましておきます。
卵よく溶いておきます。
食パンをフードプロフェッサーで細かくし牛乳に浸します。 -
2
ボウルに☆以外の材料を入れよくこねます。
粘りが出てきたら、手にサラダ油をつけ形成します。 -
3
フライパンに油をひき②のハンバーグを焼いていきます。
両面焼き色をつける程度でＯＫです。 -
4
オーブンの天板にクッキングシートをひいて、③のハンバーグをのせ、１８０℃１０分焼きます。
箸などで軽く押して赤い血が出なければＯＫです。 -
5
③のフライパンを洗わず☆を入れてソースを作ります。
ぐつぐつと中火～弱火焦げないように混ぜながら２，３分煮込みます。 - 6 焼きあがったハンバーグを⑤に写し全体になじませて、お皿に盛って完成です。
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