簡単☆ふわたま京風うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん(茹で) １玉
- 水 300ml
- 万能ネギ １本
- すりおろし生姜(なくても可) 小さじ１
- 顆粒だし 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 鰹節 2gほど
作り方
-
1
卵をボウルに入れてよく溶く。
万能ネギを刻む。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら中火にし、顆粒だしと醤油を入れて混ぜる。
うどんを入れてほぐしながら2～3分、記載時間茹でる。 - 3 うどんが茹であがったら火を止めて、生姜と溶き卵を入れて箸で素早く10秒ほどかき混ぜる。
-
4
器にうどんと汁を入れる。
刻みネギを乗せて鰹節を散らせば完成。
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関連情報
- 料理名
- ふわたま京風うどん
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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