カレーキムチ鍋 レシピ・作り方

カレーキムチ鍋
  • 約30分
天平キムチ
天平キムチ 楽天市場
キムチとカレーを合わせてぽかぽか鍋の出来上がり!

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参は半月切りか、いちょう切り、玉ねぎと椎茸は薄切りにする。
    豆腐は食べやすい大きさに、ニラは4cmに切る。
  2. 2 鍋にごま油を熱して、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒め、 火が通ったきたらキムチとカレー粉を加えて炒める。
  3. 3 ★印の調味料、しいたけ、豆腐、もやしを入れて野菜に火が通るまで煮込む。
  4. 4 豚バラを入れて火が通ったらニラを乗せて出来上がり。

きっかけ

とても寒い日に温まる鍋を食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

・キムチとカレー粉を炒めることで旨みとコクUP ・じゃがいもや人参は半月切りや、いちょう切りにすることで火が通りやすくなります。

  • レシピID:1970024029
  • 公開日:2022/01/14

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