3/4差し入れの日♪薄切りカツ♪何か差し入れしよ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 東京都新宿区新宿に事務局を置き、仕事を頑張る人たちが前向きな気持ちになることで効率を上げ、日本を明るく元気にすることを目指す日本残業協会が制定。
2. 2 会社で疲れている時に嬉しい応援方法である「差し入れ」を啓蒙することで、社内コミュニケーションの活性化を促し、業務効率のアップやモチベーションアップなどを図ることが目的
3. 3 記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたそうです
4. 4 【レシピ】
5. 5 《ミルフィーユカツ 》
6. 6 豚肉薄切り16枚
   塩胡椒ひとまわし
   薄力粉ひとまわし
   卵1個分
   パン粉ひとまわし
   油ひとまわし
7. 7 豚肉は塩胡椒を振ります
   
   
   豚肉を6～8枚ずつ重ね

   

8. 8 ラップで包み、両面手で軽く叩いてなじます
   
   ※豚肉を互い違いに重ねると厚みが均一になりやすいです

   

9. 9 薄力粉
   ↓
   溶き卵
   ↓
   パン粉
   の順に表面につけて、形をととのえます

   

10. 10

    

11. 11

    

12. 12

    

13. 13 鍋やフライパンに油を入れて
    菜箸を入れると泡がぶくぶく出るまで加熱して
    約180℃でカツを入れて両面3分程ずつ裏に返すとき以外箸で触らず、きつね色になるまで揚げて完成です
14. 14 フライパンで焼いて
    オーブンで170℃15～20分程度焼くと中まで加熱されてヘルシーです
    
    油の処理もなくて
    加熱の間に他のことが出来て
    簡単です

    

15. 15 中濃ソースやトンカツソース、レモンなどで食べると美味しいです
    好みで辛子
    
    オススメはカレーライスにも合いますよ♪♪隙間にカレーが入るのでとんかつとはまた違う♪味わい
16. 16 【カツサンド】
17. 17 パンの片面に
    バター
    マーガリン
    マヨネーズどれかと
    
    と好みでマスタードを塗ります
18. 18 パンにとんかつをのせ、ソースをかけてサンドしたら好きな切り方で2等分や３等分に切ります。
    
    好みで千切りにしたキャベツや手でちぎったレタスなど挟んで下さい