簡単美味しいキーマカレー レシピ・作り方

簡単美味しいキーマカレー
  • 約15分
  • 500円前後
nentan
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準備らしい準備はエノキを切ることだけ。超簡単なカレーのレシピです♪

材料(4人分)

  • 豚挽き肉 400g
  • エノキ 2パック
  • カットトマト缶 一個
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 味噌 大さじ2
  • カレー粉 大さじ2

作り方

  1. 1 エノキは石づきを取り除き、1~3cmの長さに切る。
  2. 2 調味料を混ぜておく。
  3. 3 フライパンに挽き肉を入れ、加熱する。しばらくしたら1も入れる。
  4. 4 火が通ったらトマト缶と2を入れる。
  5. 5 5分ほど煮込んだら出来上がり。

きっかけ

キーマカレー、美味しいけど材料を細かく切るのが面倒……。エノキなら楽なのでは?と思い作ってみました。

おいしくなるコツ

豚挽き肉を使うと油を使用せずに出来上がります。さっぱりさせたいときは鳥挽き肉などに変えてもOK!

  • レシピID:1970018440
  • 公開日:2020/07/19
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