キノコ餡かけそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★えのき、しめじ、舞茸 各ひとつかみ
- ★水 ２カップ
- ★麺つゆ 大さじ２
- そうめん １束
- 水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 小さい鍋に★を入れ、キノコがしんなりするまで加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 2 別の鍋でそうめんを茹で、水でよく洗う。
- 3 器にそうめんを盛り、上から１をかける。
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