◎フライパンひとつで簡単バターチキンカレー レシピ・作り方

◎フライパンひとつで簡単バターチキンカレー
  • 約30分
  • 500円前後
mammychan
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フライパンひとつで簡単にインドカレー

材料(4人分)

  • 鶏モモ肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • ◎トマト缶カット 360g(1缶)
  • ◎ケチャップ 大3
  • ◎ソース 大1
  • ◎砂糖 小1
  • ◎コンソメ 1個
  • ◎にんにくチューブ 小1
  • ◎水 80cc
  • カレールウ 1/2 箱
  • バター入りマーガリン 大2
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 適量

作り方

  1. 1 鶏肉を一口だにぶつ切りにして
    油をひいたフライパンで軽く炒める。
  2. 2 玉ねぎの半量を厚めのスライスにして入れ
    その上に、◎の調味料を全て入れる。
  3. 3 蓋をして煮る。
  4. 4 鶏肉に火が入ったら、残りの玉ねぎとカレールウとマーガリンを投入。
  5. 5 5分ほど煮詰めたら、牛乳を投入し、沸騰しない程度に火をいれる。
  6. 6 お好みで生クリームをかけて、ナンを添えて出来上がり!

きっかけ

近所のインドカレー屋さんのバターチキンがおいしくて(*^^*)

おいしくなるコツ

玉ねぎは、半量ずつ投入し、半分は食感を残したほうがおいしいです(^^) 今回バター入りマーガリンを使用していますが、バターのほうがコクが出ると思います(^^;; が、お安いマーガリンで充分おいしいです!

  • レシピID:1970014166
  • 公開日:2018/08/02
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