がっつり風味の木の葉丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄目のくし切り、蒲鉾は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、すり下ろしニンニクを炒める。香りがしてきたら1を入れて炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしてきたらお湯と濃縮めんつゆを入れて7分ぐらい煮る。
- 4 3に卵を溶いて加え、全体に馴染むように良く混ぜる。弱めの中火で卵が6割ぐらい固まるまで熱し、火を止めて蓋をして好みの固さになる様に調整して蒸らす。
- 5 ご飯を丼にそれぞれよそい、4を半分ずつかける。
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