真鱈のカレー粉焼き レシピ・作り方

真鱈のカレー粉焼き
  • 約15分
  • 500円前後
tatataway
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カレー粉の香ばしい香りでご飯が進みます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 小麦粉とカレー粉をボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 2 真鱈は軽く洗ってキッチンペーパーで水気をとり、ハーブソルトを両面にまぶす。
  3. 3 五分くらいして、水気をキッチンペーパーでふきとる。
  4. 4 真鱈の両面にカレー粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル、真鱈を入れ中火で3分焼く。
  6. 6 ひっくり返したら3分くらい焼く。
  7. 7 バターを乗せたら出来上がり!

きっかけ

鱈の臭みを消すカレー粉焼きなら美味しいかなと思い作ってみました!

おいしくなるコツ

真鱈を焼くときには、あまり触らないでほっといた方が身が崩れにくいです! 切り身の厚さによって火の強さ、焼く時間を調整します!

  • レシピID:1970013103
  • 公開日:2017/08/05
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たらカレー粉
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