はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に昆布、水を入れて中火で5分くらい加熱し、昆布を取り除く。
- 2 はまぐり(砂抜き)酒を入れて中火で5分加熱する。
- 3 味見して、塩を入れたら出来上がり!
きっかけ
はまぐりをいただいて定番のお吸い物にしました!
おいしくなるコツ
はまぐりの砂抜きは、レシピNo.1970012302で行いました! 今回のはまぐりは塩気が強かったので、塩は少なめにしました!はまぐりによって、塩の量を調整するといいです!
- レシピID:1970013077
- 公開日:2017/07/25
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