はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方

はまぐりのお吸い物
  • 約10分
  • 500円前後
tatataway
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砂抜きしたはまぐりで、簡単にいいお出汁が出ます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に昆布、水を入れて中火で5分くらい加熱し、昆布を取り除く。
  2. 2 はまぐり(砂抜き)酒を入れて中火で5分加熱する。
  3. 3 味見して、塩を入れたら出来上がり!

きっかけ

はまぐりをいただいて定番のお吸い物にしました!

おいしくなるコツ

はまぐりの砂抜きは、レシピNo.1970012302で行いました! 今回のはまぐりは塩気が強かったので、塩は少なめにしました!はまぐりによって、塩の量を調整するといいです!

  • レシピID:1970013077
  • 公開日:2017/07/25
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