ハーブバター（マーガリン）で作るマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、ＢＰは合わせてふるっておきます。
   
   卵、私のイタリア料理（ハーブマーガリン/バター）は室温に戻します。
2. 2 オーブンの予熱をしておきます。
   180度。
3. 3 ボウルにマーガリン（バター）、砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜます。
4. 4 卵、オリーブ油を加えてしっかり混ぜます。
5. 5 ふるっておいた①の粉類、豆乳を２～３回に分けて加え、ヘラに持ち替え、加えるたび、さっくりと混ぜます。
6. 6 香りがより楽しめるので、お手持ちのハーブ（パセリ、オレガノ等）を加えます。（省略可）
   ここで生地の味をみて、お好みで塩を加えて下さい。（加えると、よりお食事系よりの味になります。）
7. 7 耐熱性の紙カップやマフィン型に生地をスプーンなどですくって流しいれ、余熱したオーブンで180度18～20分焼きます。

   

8. 8 焼けたら完成です。
   お食事系マフィンとして考えました。
   甘すぎない味付けなので、焼き立てで食べてもおいしいです。
   さますと、外側はカリッ、中はふわっとしています。