お弁当に◎ホタテのうま煮 レシピ・作り方

お弁当に◎ホタテのうま煮
  • 約15分
  • 300円前後
marimomo*
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お弁当にぴったり。しっかり味のおかずです。

材料(1~2人分)

  • ボイルホタテ(冷凍) 大3~4個(100~130g)
  • *水 100cc
  • *砂糖 小さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 小鍋に*をすべて入れ火にかけます。
    沸騰したら凍ったままのホタテを入れます。
    再び沸騰したら、時々ホタテを返しながら10分ほど煮ます。
  2. 2 煮汁が半分くらいになったら火を止め、そのまま味を含ませます。

きっかけ

ホタテが安かったので、しっかり味付けしてお弁当のおかずにしてみました。

おいしくなるコツ

時々返しながらひたすら煮るだけでOKです。

  • レシピID:1970004079
  • 公開日:2012/03/08
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カテゴリ
ホタテ
料理名
ホタテの煮物
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