豚ロースとピーマン消費に！チンジャオロース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚ロースを細切りにしたら、卵、醤油、酒、塩こしょうで味付けをし、片栗粉大さじ２を混ぜる。鍋にサラダ油を敷き、炒める。
- 2 １を炒めたら、たけのこと椎茸（作りおき）、ピーマンを加えさらに炒める。
- 3 炒まったら、☆を加えて炒め、片栗粉大さじ１を加えて完成。
-
4
※たけのこと椎茸は作りおきのものを使用。
あらかじめ、醤油１・酒１・みりん１・砂糖１の割合で味付けし、冷凍保存。
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