甘さ倍増、干し大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根を1.5センチくらいの輪切りにして3日くらい干す。
-
2
厚みを半分にして、皮ごと銀杏切りか半月切りにする。
-
3
ごま油を熱して2を焦げ目がつくくらいに炒める。
- 4 水大2と薄口しょう油、ツナとラー油を入れて水気が無くなるまで煮て、皿に盛る。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 干し大根の炒め煮
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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田舎の母の味です。