ピラフが入った、丸ごとローストチキン レシピ・作り方
材料（４～5人分）
- 丸鶏（1.3ｋｇくらい） 1個
- 好みのピラフ 茶碗2杯分
- 塩 小さじ1杯
- ブラックペッパー 適量
- サラダ油 適量
- セロリの葉、パセリ 適量
作り方
- 1 丸鶏は表面と腹の中をよく洗い、水気を拭き取ります。
-
2
腹の中にピラフを詰めます。
（冷凍のピラフを、チンしてから使うと楽々です。）
中身が出ないように楊枝でしっかりと口を閉じます。 -
3
表面に塩とブラックペッパーをすりこみ、サラダ油を薄く塗ります。
糸や竹串で鶏肉の形を整えてからオーブンで焼きます。
220℃－30分
200℃－15～20分
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- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- ピラフ入り ローストチキン
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主食とメインが一緒に仕上がります。