アボカドとトマトのチキン炒め♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1個
- 鶏むね皮なし 250g（１枚）
- ミニトマトオレンジ（赤でも） 5個
- ◎にんにくみじん切り 1/2かけら分
- ◎塩胡椒 少々
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- くし切りレモン 1個
作り方
- 1 鶏むねはそぎ切りにしてフライパンに並べ、◎を加えて弱めの中火で色が変わるまで焼く。
- 2 1にヘタを取り除いたオレンジミニトマトを加えて蓋をし、蒸し焼き3分。
-
3
2に皮と種を取り除き、一口大にカットしたアボカドを加えて塩を振りかけさっと炒めたら完成。
器に盛り付け、レモンを添え、粗挽き胡椒をトッピング。
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- 料理名
- アボカドと鶏肉の炒め物
ciciino
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アボカドの濃厚さにトマトの旨味、にんにくレモンがシンプルに美味しいです。