たけのこ、ピーマン、メンチカツ卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦3cmの細切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし、たけのことピーマンを入れて再度煮立てます。
-
3
麺つゆを溶きます。
-
4
1cm間隔に切ったメンチカツをのせ、溶き卵を書けます。
-
5
卵が固まるまで数分煮ます。
-
6
器に移したら、山椒を振ります。
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