わかめと玉ねぎスライスのさっぱり麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
麺を茹でる湯を沸かす。
沸くまでの間にわかめは戻して水気を切る。
玉ねぎはスライサーで極薄に切って氷水に晒し、水気を切り、わかめと混ぜておく。 -
2
お湯が湧いたら乾麺を規定時間茹でて、茹で上がったら水で洗い締める。
よく水気を切ってから器に盛る。 -
3
2にわかめと玉ねぎを乗せ、めんつゆ＋白だし＋冷たい水を混ぜかける。
オリーブオイルを回しかける。
皿の縁に柚子胡椒を添えて出来上がり。
柚子胡椒を溶いて食べ進める。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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柚子胡椒で爽やかな味です。