辛すぎない子供も大好きな味！日本人向け【麻婆豆腐】 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切り
生姜もみじん切り
長ネギもみじん切り
豆腐はさいの目
-
2
鍋にお湯を沸かし、豆腐を2分ほど触らず茹でる
- 3 フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
- 4 豚ひき肉に火が通ったら、にんにく・生姜・長ネギを加えてさらに炒める
- 5 香りがひきたったら、豆板醤・甜麺醤・オイスターソースを入れて炒め合わせる
- 6 茹でた豆腐を加えて○の調味料を全て加え、一煮立ちさせる。
-
7
火を止めて水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ合わせる
再び火をつけてゆっくりまぜながらとろみがついたら完成！
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金桃ちゃん
20代OL
冷蔵庫にある食材を使って献立を考えるのが好きです！
毎日美味しい食卓をモットーに！
作ってみて美味しかったレシピを掲載しています。
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給食で食べた麻婆豆腐の味を再現してみました。