〜あの味を探し求めて①〜ロースカツトマトソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚ロースは叩いて柔らかくし、塩・こしょう・カレー粉をまぶし下味を付ける。
小麦粉・卵・パン粉の順番で付けていく。 - 2 180℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。
- 3 フライパンにトマト缶・刻んだにんにく・コンソメキューブ・いの一番・ローリエ・ブーケガルニを入れ、煮立たせる。
-
4
あくを取った後、ざらめ・酒を入れ、さらにひと煮立ちさせる。
最後に、塩で味を調える。 -
5
皿にトマトソースを入れ、その上にロースカツを乗せる。
ロースカツの中央とトマトソース全体にパセリを振りかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ロースカツトマトソース添え
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
