☆舞茸玉葱の玉子とじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 50ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 小葱 1本
- 玉子 1個
- お水 100ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆味醂 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ1
作り方
-
1
舞茸は石づきを切りばらします。
玉ねぎはくし切りにします。
小葱は小口切りにします。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、舞茸・玉ねぎを炒めます。
油が馴染んだらお水を入れて沸騰させます。 -
3
☆を加えて溶かし、1分程煮ます。
溶き玉子を回し入れて、程よく固まったらお皿に盛り付けます。 - 4 小葱を散らして出来上がり☆
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ほんわか優しい味の一品です^-^