☆おから胡麻団子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからをビニール袋に入れてほぐします。
   片栗粉を入れて混ぜ、お水を加えて捏ねます。
2. 2 しっとりまとまったら８等分にします。
   あんこを小さじ1くらい手に取り、丸めて８個作ります。
3. 3 おからを手に取り平らに広げて、中央にあんこをのせて包み丸めます。
   ひび割れたらお水を少し浸けて修復しましょう。
4. 4 スープ皿に白胡麻を入れます。
   おから団子を1個ずつ入れて、軽く押し付ける様にクルクル回しながら胡麻を付けます。
5. 5 ミニフライパンにサラダ油を2ｃｍ位入れて熱します。
   泡がぷくぷく出て来たら、胡麻団子を静かに油に入れます。
6. 6 弱中火で2～3分揚げ、薄っすらきつね色になったら、裏返して同様に揚げます。
   きつね色に揚がったら取り出し、油を切ったら出来上がり☆