☆おぼろ麻婆中華麺☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎを粗みじん切りにします。
小葱は小口切りにします。
にんにく・生姜をみじん切りにします。
☆を混ぜて置きます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、にんにく・生姜・豆板醤を加えて熱します。
香り・辛みが出たら豚挽き肉を入れて炒め、そぼろ状になったら玉ねぎを入れて炒めます。 -
3
玉ねぎが透明になったら、☆を加えて沸騰させ1～2分煮ます。
水溶き片栗粉を流し入れてとろみを付け、10秒煮立てて火を止めます。 -
4
お鍋にお湯をたっぷり沸かして中華麺を茹でます。
茹で上がったらざるに開けて流水で洗って冷やします。 -
5
お皿に中華麺を入れて、豆腐を手で握り潰してのせます。
麻婆あんをかけて、小葱を散らしたら出来上がり☆
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夏向け冷たい中華麺です♪
よ～く混ぜて召し上がれ～*^0^*ノ