育てた豆苗で☆豆苗もやしの玉子炒め☆ レシピ・作り方

育てた豆苗で☆豆苗もやしの玉子炒め☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
一度食べた後に育てて、
ニョキニョキ伸びた豆苗を使いました♪
シャキシャキで美味しいですよ*^-^*

材料(2人分)

  • 豆苗 育った分or1/2袋
  • もやし 1/2袋
  • 玉子 1個
  • 生姜 1かけ
  • ☆鶏がら 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 塩・黒胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 豆苗は根から切り離し、2~3等分に切ります。
    生姜は皮を剥いてみじん切りにします。
    フライパンにサラダ油を入れて熱します。
  2. 2 溶き玉子を流し入れて炒めて一端お皿に出します。
    サラダ油を足して生姜を入れて香りを出し、豆苗・もやしを入れて炒めます。
  3. 3 玉子を戻して混ぜ、☆を加えて馴染ませます。
    塩・黒胡椒で味を調えたら出来上がり☆

きっかけ

豆苗が育ったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

玉子は一端出して後から戻すとふんわり仕上がります。 豆苗・もやしは炒め過ぎない様にしましょう^-^

  • レシピID:1950005691
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)
料理名
☆豆苗もやしの玉子炒め☆
ティア&アスラン
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つくったよレポート(2件)

  • harukenママ
    harukenママ
    2013/03/10 16:59
    育てた豆苗で☆豆苗もやしの玉子炒め☆
    激安食材たちが、美味しく変身してくれました。
    また、豆苗育ったら、リピートしたいと思います。
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2012/12/22 09:39
    育てた豆苗で☆豆苗もやしの玉子炒め☆
    育ててないですが^^;
    簡単&美味しく出来ました!
    ご馳走様でした☆

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