☆手作りぴり辛メンマ☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水煮筍 200ｇ
- 赤唐辛子 1本
- お水 100ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆砂糖 大さじ0.5
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
水煮筍を0.5ｃｍ輪切りにして1ｃｍ幅に切ります。
赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
お鍋にお湯を沸かします。 -
2
水煮筍を1分程茹でてざるに開けます。
フライパンに胡麻油・赤唐辛子を入れて熱し辛味を出します。
水煮筍を入れて炒めます。 -
3
胡麻油が馴染んだらお水を加えて沸騰させます。
☆を加えて煮汁が少なくなるまで煮ます。
少なくなったら混ぜながら炒めて、煮汁が無くなったら出来上がり☆
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- ☆手作りぴり辛メンマ☆
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whyyyyy2014/09/18 21:23
酒のつまみに最高です！
レシピへのコメント
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ぴり辛で美味しいですよぉ～*^0^*ノ