ミスカル＆くるみ入りじゃがいももち（おやつ） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃがいも 大1個
- 片栗粉 大匙３
- くるみ 軽くひとにぎり分
- ミスカル １０g
- アッケシソウ塩 ひとつまみ
- 黒糖 大匙1/2
- 黒糖：ミスカル（１：１）←振りかける用 好きなだけ
- オリーブオイル 大匙１
- 牛乳（キレイに丸められるくらいの量） 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮をよく洗ってレンジで５～6分。
２～3分ずつで爪楊枝を刺しては柔らかさを確認してます。
すっと通るようになったらOK♪ -
2
じゃがいもの皮を剥いて潰す。
砂糖・塩・ミスカルを入れてよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、一まとめにする。
最後にくるみを入れて混ぜる。 -
3
6等分くらいにして、丸めて平らにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、両面を色よく焼きます。
-
4
そのままでも美味しいですが、
さらに、黒糖とミスカルを混ぜたものをふりかけて食べると美味しいです♪
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- じゃがいももち
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くるみの食感が良いです♪