我が家の簡単 漬けもの(塩麹漬け) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
きゅうりは小口切り。
人参、大根、かぶは薄めの半月切りにする。 - 2 野菜が入るジップロックに入れる。塩麹を入れ、もみもみします。空気を抜き、しっかり閉めて、冷蔵庫に半日入れます。
きっかけ
塩麹を手作りしたので、いろいろ作ってみました。
おいしくなるコツ
大根、人参がつかるのに時間がかかります。 かぶときゅうりは比較的早く味が染み込みます。
- レシピID:1940021234
- 公開日:2020/05/07
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