めんつゆで麻婆ナス レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 フライパンに分量外の油をひき、ひき肉を炒める。ショウガ、豆板醤、ガーリックチップも入れる。
- 2 肉に火が通ったら、乱切りにしたナスも入れて炒める。水とめんつゆを入れて煮る。
-
3
ナスに火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる。再び火を点け一煮立ちさせる。
仕上げにごま油を回しかける。
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- めんつゆで麻婆ナス
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/
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