コーヒーゼリーでババロア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームは、泡だて器が自立するぐらい固く泡立てる。

   

2. 2 コーヒーゼリーはフォーク等でつぶしておく。

   

3. 3 ゼラチン10gは大さじ6の水でふやかす。
   3gは大さじ2の水でふやかしておく。
   （3gは板ゼラチン使うと便利）
4. 4 コーヒーに砂糖を入れてよく混ぜる。
   砂糖のジャリジャリがなくなればOK。
   ※加糖タイプを使う場合は砂糖なくてもＯＫ
5. 5 ゼラチン10gのほうをレンジで20秒チン。
   コーヒーの容器にゼラチンを入れて混ぜる。そして生クリームのボウルへ注ぐ。

   

6. 6 泡だて器でよくよく混ぜる。
   滑らかになるまで。
7. 7 超簡単タルト生地を作る。
   レシピID:1940000741 の超簡単タルト生地をぜひ試してみてください！

   

8. 8 ⑦の型に移して冷蔵庫で冷やし固める。
   1時間30分ぐらいで8割固まります。

   

9. 9 3gのゼラチンをレンジで10秒チン。
   コーヒーゼリーの容器へ入れて、よく混ぜる。
   混ざりにくいけどよく混ぜる。
10. 10 8割固まった⑧の生地の上に、コーヒーゼリーを乗せる。
    表面を平らにして、さらに冷蔵庫で固める。

    

11. 11 よく固まってから切り分ける

    

12. 12 小さなプリンカップで作ったらこんな感じ。