とりのダシが最高♪根菜と椎茸と鶏団子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2センチぐらいの半月切りにして面取りします。

   

2. 2 人参は大きめに切り面取りします。

   

3. 3 椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

   

4. 4 圧力鍋に大根、人参、椎茸、鶏団子を入れます。

   

5. 5 白菜は5cmぐらいに切ります。

   

6. 6 白菜も加えます。

   

7. 7 水、チューブ生姜、麺つゆ、料理酒、みりんを加えて火にかけます。

   

8. 8 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したら5分ほど加圧して火を止めてください。

   

9. 9 自然に蒸気が抜けたら蓋を取ります。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。