優しい味♪鶏ひき肉と茄子とレンコンの白だし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンは厚さ5ミリほどのいちょう切りにし、酢水にさらす。
茄子は乱切りにする。 - 2 ☆の材料を合わせておく。
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3
フライパンに少し多めの油を熱し、水気を切ったレンコンと茄子を入れ揚げ焼きにする。
焼き色がついたら取り出す。
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4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。肉の色が変わりポロポロしてきたら3の茄子とレンコンを加え、☆の調味料も加える。
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5
炒め合わせたら水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成！
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