茄子とささみの玄米チキンカレー♪ヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研いで水を加えます。

   

2. 2 玄米ごはんの素です。

   

3. 3 玄米ごはんの素を加えて普通に炊きます。

   

4. 4 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 茄子は縦半分に切ってから1cmに切ります。

   

8. 8 茄子を加えて炒めます。

   

9. 9 ピーマンは小さく切ります。

   

10. 10 ピーマンを加えて炒めます。

    

11. 11 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

    

12. 12 ささみを加えて炒めます。

    

13. 13 水を加えます。

    

14. 14 今回使用したチキンマサラカレーです。

    

15. 15 野菜が煮えたら一旦日を止めルウを溶かします。

    

16. 16 ルウが溶けたら中火にかけ、3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

17. 17 玄米ごはんを器に盛り付けます。

    

18. 18 カレーをたっぷりかけて完成です。