ごま×ごまクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻す。薄力粉はふるっておく。
2. 2 ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3. 3 卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
4. 4 薄力粉、白すりごま、黒ごまを加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
5. 5 ラップを敷き、生地を移して3㎝角の棒状に成形し、冷凍庫に入れて30分ほど休ませる。
6. 6 オーブンを170度に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
   冷凍庫から生地を取り出し、5㎜幅にカットし天板に並べる。
7. 7 170度のオーブンで15分焼く。