アレルギーでも食べれるライスミルクのデザートピザレシピ・作り方

Name: アレルギーでも食べれるライスミルクのデザートピザ
Total time: 2 h
Yield: 10㎝２枚
Ingredients: Bライスミルク（人肌に温めておく） ６０ｍｌ; A強力粉全粒粉 50g; A薄力粉 50g; 菜種油 大さじ2分の１; A塩 小さじ2分の１; Bドライイースト 小さじ2分の１; B甜菜糖 小さじ2分の１; りんご（長野県産） ２分の１個; ココナツロング 適量; シナモンパウダー 適量; ハチミツ 大さじ１; レモン汁 大さじ2分の１

1時間以上
300円前後

yukkiy8

卵も乳製品も使ってません、でもおいしいです！！

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材料（10㎝２枚人分）

Bライスミルク（人肌に温めておく）６０ｍｌ
A強力粉全粒粉 50g
A薄力粉 50g
菜種油大さじ2分の１
A塩小さじ2分の１
Bドライイースト小さじ2分の１
B甜菜糖小さじ2分の１
りんご（長野県産）２分の１個
ココナツロング適量
シナモンパウダー適量
ハチミツ大さじ１
レモン汁大さじ2分の１

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作り方

1 りんごをきれいに洗って皮つきのままいちょう切りにしてレモン汁とハチミツを絡めておく。Bは混ぜておく。
2 ボウルにAを入れて木べらでかるく合わせてBを入れて混ぜる。一つにまとまったら台の上に出して菜種油を加えてなめらかになるまで捏ねる。ラップをして2倍の大きさになるまで1次発酵させる。
3 ２の発酵が終わったら15分ベンチタイムを取り直径10センチに伸ばす。
ラップをして温かい所で30分2次発酵させる。
その間にオーブンに天板を入れたまま300度に予熱しておく。
4 ３の生地に１のりんごを並べてココナツロングをふりかける。予熱しておいた天板に移しオーブンを250度に下げて10分焼く。
5 焼きあがったらシナモンを全体に振りかける。