お抹茶粉豆腐クッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
roze-pi
砂糖、３０ｇで作ると結構甘さ控えです。お好みでもう少し増やしてもいいかも？また粉豆腐が手に入らない場合は、高野豆腐をフードプロセッサーなどで粉にしてもいいかも？
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに、粉豆腐、薄力粉、砂糖、ベーキンブパウダー、抹茶を入れて手でまぜる。ふるわなくともOK。
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2
サラダ油を少しずつ加えながら手でまぜる。
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3
豆乳を少しずつ加えながら手でまぜる。生地をまとめていくようにする。こねすぎない。
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4
こねないようにまとめる。
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5
棒状もしくは筒状にして５ミリ亭との厚さにカットする。２０枚程度カットできる。
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6
１７０度に予熱したオーブンで、２０分程度焼く。
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- 抹茶クッキー
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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