ヘルシー(*^^*)海老とアボカドの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の背わたを取り、○を入れたお鍋に海老を入れる。
   海老の色が変わり、茹で上がったら、冷水で軽くあらう。
2. 2 グリーンサラダを水で洗い、水をふき取り、千切りにする。きゅうりも同様に千切りにする。
   アボカドも皮を向き、食べやすい大きさにカットする。

   

3. 3 我が家では、海老を縦半分に切りました！
   その後、<巻きやすいの>と<ライスペーパー１枚に対して、海老を半分づつ載せることができるので>
4. 4 ライスペーパーを指定の方法でお湯につけ、水をきって竹すだれにおく。
   竹すだれの方が、ライスペーパーがくっつきません。
5. 5 初めに、グリーンサラダ、キュウリ、アボカドをライスペーパーの上に載せ、一巻きする。

   

6. 6 その後、半分に切った海老を並べる！カットした際に、ちょうど海老が一個づつ入るように！
7. 7 海老を入れてライスペーパーを巻き、半分にカットすれば完成です。我が家では、チリソースに付けて食べました(*^^*)