きくらげと卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きくらげは水かお湯で戻しておきます。戻ったら1口大に切ります
- 2 水にきくらげを入れて火にかけ、煮立ってきたら鶏ガラスープ、酒、醤油を入れます。
- 3 片栗粉を大さじ1の水で溶いて、沸騰した状態のスープに回しいれます。
- 4 卵を溶いてゆっくりスープに回し入れます。
- 5 仕上げにごま油を入れて出来上がり。
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